Korianteriä käytetään mausteena ruoanlaitossa sekä miellyttävän aromin antamiseen parfyymeissä, kosmetiikassa ja saippuan valmistuksessa. Kasvi on hyvä hunajakasvi.
Sitä käytetään laajalti mausteena makujen lisäämiseen ja vahvistamiseen makkaroissa, juustossa, säilykkeissä, suolatuissa vihanneksissa ja likööreissä, sekä Borodino-leivän leivonnassa, makeisissa ja kulinaarisissa tuotteissa, samoin kuin tiettyjen olut- ja liköörityyppien valmistuksessa (Saksassa).
Eteeristä öljyä saadaan hedelmistä, jota käytetään linalyyli-asetaatin, sitralin ja muiden aromiaineiden synteesiin, joita käytetään parfyymeissä ja kosmetiikassa antamaan tuoksu tuotteille, kuten kielo, orvokki, ruusu, bergamotti, lilja, sitruuna jne. Eteeristä öljyä käytetään teknologiassa, saippuan valmistuksessa ja tekstiiliteollisuudessa. Eteerisen öljyn tislaamisen jälkeen uutetaan rasvaöljy, jota käytetään saippuateollisuudessa ja öljyhapon tuotannossa.
Kehäkukka – muinainen öljy- ja väriainekasvi. Sitä käytetään öljysiemenenä, ja öljyä käytetään margariinin valmistuksessa. Kehäkukasta valmistetuissa tuotteissa kehäkukkaöljyä arvostetaan erityisesti kosmetologiassa. Se on kyllästetty linolihapolla (noin 80%), jota ei synny kehossa. Linolihappo antaa joustavuutta verisuonille, säätelee kehon tärkeitä prosesseja, sillä on kosteuttava vaikutus ja korkea läpäisevyyskyky. Kehäkukkaöljyllä on pehmentävä, vahvistava ja ravitseva vaikutus ihoon, se normalisoi solutoimintoja, parantaa verenkiertoa, sillä on tulehdusta ehkäisevä vaikutus sekä korkea vedenpidätys- ja kosteuden säätelykyky. Lisäksi kehäkukkaöljyn väri toimii aktiivisena kuljettajana muille kosmetiikan komponenteille syvempiin ihokerroksiin.